炒苦菜茶的家常做法 炒苦菜茶怎么做好吃

食材明细

主料

苦菜:

炒工艺数天耗时简单困难程度

炒苦菜茶的制作方法步骤

1苦菜洗净。2放晒网晾干。3叶子脱水，还不到干脆的时候即可。4备好茶叶罐。5炒锅刷干净，不带一点油，烧热。6放入苦菜。7开始可以用筷子翻炒。8开始有叶子掉落。9改用手炒，可以用手感吃苦菜般的干湿度。10根和叶子不可以同步炒好，可以把根摘出来。11一边文火炒，一边可以感受叶子非常干燥非常酥脆，就炒好啦。12成品。苦味入心，合适上火，怕热的人群。