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看看这碗饺子，有没魅惑到你呢？
只由于紫色的加入，使得很中式的饺子立即看上去浪漫和温馨了很多。更合适在春节如此的传统节日里享用，别有一种美好的感受。
如此一款浪漫的传统中式小吃（主食）很合适像我如此酷爱饺子的中国人在情人节里一同享用。既几乎没什么本钱地小浪漫了一把，又顺道过了一把饺子瘾，何乐而不为呢？
饺子跟馅的色彩形成鲜明对比，更看上去美味可口、诱惑无比！！
都说各色食物都有它们对应的营养，那样，如此一款饺子，营养成分还用说么？！”
食材明细
主料
紫薯面团:
煮工艺一小时耗时普通困难程度双色鸡蛋水饺的制作方法步骤
1所用材料，漏拍木耳了。紫薯面团是把紫薯蒸熟后压成泥，跟适当面粉搓匀，然后加适当水和成的面团。木耳用温水泡发。
2面粉中加入适当水和成光滑的面团，饧半小时。
3饧面的过程中开始制作鸡蛋水饺的馅，鸡蛋磕入碗中打散。
4葱和生姜切碎。
5韭菜摘洗干净后充分沥干水分，切成小段。
6炒锅放适当油，下入蛋液炒熟，适合炒老一些。
7炒好的鸡蛋拨到一边，下葱和姜末炒香。
8鸡蛋用铲子铲碎，加入泡发后清洗干净并切碎的木耳翻炒一分钟。
9关火，加1勺半十三香。
10加少量花椒粉。加适当食盐翻炒均匀。
11锅跟锅里的菜都晾凉后筹备开始包饺子的时候再加入韭菜翻匀（可预防韭菜腌出水来困难包制），饺子馅就做好了。
12饧发好的双色面团各分出一小团来，把紫薯面团稍稍擀开，包入搓成条状的白面团，稍稍揉搓后切成小剂子。
13剂子上撒少量面粉，擀薄。
14取一个剂子，放入适当饺子馅。
15包制成自己喜欢的饺子形状。
16依次包好所有些饺子。
17锅中烧水，水烧开后下入饺子。
18煮熟后捞出装盘，用油泼辣子和香醋调汁，蘸食即美味无比！
