醉梨的家常做法 醉梨怎么做好吃

食材明细

主料

雪梨:

炖工艺一天耗时简单困难程度

醉梨的制作方法步骤

1雪梨两个，洗净削皮。2用刀切两半，去蒂和核。3将梨放入锅中，倒入适当红酒，没过梨身一半以上即可。4大火煮开，然后放入冰糖一捧，小火炖煮20分钟，过程中注意多次反转梨身，搅拌，是冰糖迅速融化。盛出放一晚，第二天食用即可。