食材明细
主料
牛尾骨:
焖工艺一小时耗时简单困难程度牛尾骨烧土豆的制作方法步骤
1牛尾骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2八角，桂皮，香叶备用。
3锅中热油放入香料炒香。
4放入牛尾骨炒香。
5加入适当蚝油，生抽，老抽。
6翻炒均匀上色入味。
7炒过的牛尾骨转入电高压锅中。
8加入适当清水，电重压锅15分钟左右即可。
9土豆去皮洗净切滚刀块。
10锅中热油放入土豆。
11炸至金黄后盛出多余的油。
12焖软烂的牛尾骨取出备用。
13将牛尾骨舀入土豆中。
14加入牛尾骨的汤汁。
15大火煮开焖至土豆断生，汤汁浓稠即可出锅。
16成品。
17成品。
