小鸡炖蘑菇粉条的做法
1.松散蘑用温水洗净，用凉水浸泡5小时左右
2.粉条提前浸泡5小时
3.小鸡洗净剁块
4.生姜切片，葱切碎
5.油锅烧热，放入鸡块翻炒
6.由于用的走地鸡，肉里面含有些油脂比较多，所以炒了3分钟左右，把油脂炒出来，菜品做出来比较香
7.放入配料翻炒一会儿
8.放入生抽
9.放入老抽
10.放入花椒粉翻炒均匀
11.添水没过鸡块
12.倒入料酒
13.放入浸泡过的蘑菇，大火烧开转中火炖半小时
14.放盐调味
15.鸡块9分熟时放入粉条
16.煮2分钟即可收浓汤汁出锅
17.配碗米饭美美的开吃吧！
