食材明细
主料
芥菜:
煎工艺十分钟耗时简单困难程度芥菜馅儿饼的制作方法步骤
1面粉200克，一半加热水60克，一半加冷水50克。
2揉成偏软的面团，盖好盖子，醒20分钟。
3粉泡温水，切碎。
4芥菜焯水。（水烧开，放入芥菜，直至变色）。
5打2个鸡蛋，搅匀。
6锅里放适当油，烧热，倒入鸡蛋液，用筷子边搅散。
7把芥菜切碎，挤干水，碎鸡蛋，碎粉，都放入大碗，加盐，一勺熟油，一勺香油。
8搅拌均匀。
9取适当面团，搓圆，按扁，有的粘，手上可抹油，面皮放入馅。
10像包包子一样，包起来。
11包好的一面朝下，按扁，放在保鲜袋上面。（抹些油，防粘）可放入冰箱冷冻保存，随吃随拿。
12把芥菜馅儿饼放入烧热的油里。
13小火炸至两面金黄。
14滤油，品尝。
