白切肉的做法

白切肉的做法

1.筹备好五花肉

2.五花肉过下水去腥味，洗净放入锅中，加入盐，料酒，耗油，姜片，茴香桂皮，干红辣椒

3.加强量的水，大火煮1小勺，中途翻动均匀入味

4.然后拿出来放凉

5.切片哦，切薄点最好吃

6.装盘

7.将大蒜切末，红绿辣椒切小圈，放入小碗中

8.在碗中加入醋，6月鲜酱油，味精，香油，盐

9.在锅中倒入少许油烧热倒入碗中，搅拌均匀

10.将酱汁散在肉上