赶在椰子油冻硬之前做个椰子饼饼把它消灭掉。
喝掉椰汁儿，扒出椰肉，放在料理机里加点儿水稀里哗啦一通搅，再过滤离别，就有了椰子水和椰蓉，
椰子油，椰子水+椰蓉最后收获浓香椰子饼。”
食材明细
主料
中筋粉:
煎工艺数小时耗时简单困难程度松软浓香椰子饼的制作方法步骤
1用料：中粉90g，低粉60g，鸡蛋1个，椰子水/椰浆50g（椰子水+蛋液=100g即可），糖35g，椰蓉20g，椰子油30g，鲜酵母6g，盐1小撮。
2所有材料放入大碗。
3揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。
4面团长至两倍大。
5取出拍扁，平均分割成5等分。滚圆，盖上保鲜膜继续发酵15分钟。
6预热电饼铛。
7放入面团。
8盖上盖子，上下盘加热数分钟。
9打开查询上色。
10取出，放晾架上冷却散热。小技巧
椰子水的用量需依据蛋液量酌情增减。煎烤时间需依据实质状况酌情调整。
