炒笨鸡蛋的家常做法 炒笨鸡蛋怎么做好吃

“农村集上买的笨鸡蛋比普通鸡蛋颜色更黄是真的，假如真是自己家里溜哒鸡的蛋，肯定比纯吃饲料的要无害些。
鸡蛋好像可以炒所有，但有时就是要吃干炒鸡蛋，那纯纯的蛋香。
炎热的夏天，用鸡蛋做菜，方便又营养。”

食材明细

主料

笨鸡蛋:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

炒笨鸡蛋的制作方法步骤

1、笨鸡蛋三个。

2、鸡蛋清洗，打入碗中加盐打散。

3、热锅凉油，油要稍多放些。

4、油稍热，转动炒勺，油占满锅底。倒入蛋液。

5、稍翻炒，关火，余温再翻炒。炒的时间不可以长，不然就不嫩了。

6、成品图。

7、又黄又嫩，香气扑鼻。

小技巧

油要多些。
蛋要嫩些。