蛋奶蔬菜软煎饼的家常做法 蛋奶蔬菜软煎饼怎么做好吃

“北方人爱吃面食，嚯嚯面粉有无限可能……
用应季的家常食材，分分钟给孩子做出一款有蛋有奶有蔬菜的软煎饼，很简单，合适时间不宽裕的早餐，不想吃大馒头的晚餐……”

食材明细

主料

面粉:

煎工艺十分钟耗时简单困难程度

蛋奶蔬菜软煎饼的制作方法步骤

1筹备主要食材：鸡蛋两个，菠菜一颗，胡萝卜半个，牛奶一袋，面粉一把。2胡萝卜菠菜切碎加入面粉中。3加牛奶鸡蛋，搅拌均匀无颗粒，加盐，少量白胡椒粉调味（面糊状况是稀酸奶状可流动）假如稠就加点清水或奶。4平底锅中喷少许油，倒入面糊，转动煎锅摊成饼。5面糊凝固，喷油翻面，全程中小火。6基本上1分多钟一张饼。7蛋奶蔬菜软饼完成。8又香又软，给学生当早餐省力省心。

小技巧

1.中式快餐一般无需精确到多少克，依据经验牛奶边搅拌边加，预防过稀过稠，最后面糊的状况是倒入锅中转动锅摊饼，面糊可流动，不需要借用工具铲子等辅助。
2.煎饼用中小火，正反一翻就熟了，时间不适合过长，久了饼不够柔软。