可可毛巾卷的家常做法 可可毛巾卷怎么做好吃

“只是一个普通的鸡蛋饼涂上奶油随意那样一卷就变成了网络红人甜品毛巾卷，而且还是那样的美味”

食材明细

主料

鸡蛋:

煎工艺一小时耗时普通困难程度

可可毛巾卷的制作方法步骤

1食材备好。2鸡蛋3个＋白糖28克搅匀。3加入牛奶搅匀。4筛入低粉可可粉拌匀。5搅拌成面糊。6加入融化成液体的黄油继续搅匀成饼糊。7平底不粘锅小火煎出薄薄的冰皮。8煎好的鸡蛋饼放在烤纸上放置粘连。9淡奶油160克加入白糖20克打发到干性。10加入草莓碎拌匀。11饼皮叠落涂上奶油。12从一头卷起。13卷成卷。14报上油纸放入冰箱冷藏30分钟。15冷藏后筛入。16做好的。

小技巧

小知识:面糊搅匀要过筛，必须要过筛至少3遍以上，不然煎出的饼皮不会平整。
煎饼需要是小火最小的。
补充可可粉我用了10克。
一般3-5张薄饼就能做一个毛巾卷蛋糕。