干贝肉沫蒸蛋的家常做法 干贝肉沫蒸蛋怎么做好吃

食材明细

主料

鸡蛋:

蒸工艺三刻钟耗时简单困难程度

干贝肉沫蒸蛋的制作方法步骤

1干贝提前泡发后用刀背碾碎。2少量绞碎的肉沫备用。3碗中打入鸡蛋。4加入鸡蛋同等量的清水，搅拌均匀。5盘中铺上一层肉沫。6放入干贝。7锅中水烧开先将肉沫上锅蒸两分钟左右。8倒入蛋液。9盖上盘子后再盖盖，大火蒸15分钟左右。10出锅后淋上少量花生油和生抽即可。11成品。