卤脱骨猪手的家常做法 卤脱骨猪手怎么做好吃

食材明细

主料

猪脚:

卤工艺一小时耗时简单困难程度

卤脱骨猪手的制作方法步骤

1猪手让企业帮忙去了骨。2猪脚用绳子绑好定型后冷水下锅焯烫后再洗净。3卤汁调料包备用。4将猪脚放入珐琅锅中。5倒入卤水包。6加入适当清水和老抽。7大火煮开。8煮开后转小火。9盖上煲1小时左右。10猪脚卤好后再浸泡一晚入味。11泡入味的猪脚用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。12将猪脚改刀切薄片即可。13成品。14成品。15成品。