香辣过江滑猪肝
猪肝是补充铁元素的好选择，但它有股腥味，用洋葱来爆炒才能除去腥味，不喜欢吃洋葱大家可以尝试一下这道香辣过江滑猪肝，有点辣味和麻味，口味也非常不错。
主料
猪肝1块
辅料
香菜2根食盐1/2勺大蒜4瓣细香葱2根花椒10克干辣椒10克鸡蛋清1个料酒1勺生抽2勺淀粉20克
做法
1.筹备材料大蒜老姜香葱香菜猪肝
2.猪肝切片后用清水淘洗几次，除去血污
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猪肝是补充铁元素的好选择，但它有股腥味，用洋葱来爆炒才能除去腥味，不喜欢吃洋葱大家可以尝试一下这道香辣过江滑猪肝，有点辣味和麻味，口味也非常不错。
主料
猪肝1块
辅料
香菜2根食盐1/2勺大蒜4瓣细香葱2根花椒10克干辣椒10克鸡蛋清1个料酒1勺生抽2勺淀粉20克
做法
1.筹备材料大蒜老姜香葱香菜猪肝
2.猪肝切片后用清水淘洗几次，除去血污
