豌豆尖豆腐汤的家常做法 豌豆尖豆腐汤怎么做好吃

“说起豌豆尖，其实都很熟悉。我从小就爱吃，印象中最美味的还是父亲做的腊肉炒豌豆尖。豌豆尖顾名思义就是豌豆长出的嫩芽，又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩，味美可口，营养丰富的绿色蔬菜。也只有冬季才有，而且卖的时期不长。所以有些时候非常难在菜市场买到，即使有价格也不实惠。”

食材明细

主料

豌豆尖:

其他工艺廿分钟耗时普通困难程度

豌豆尖豆腐汤的制作方法步骤

1豌豆尖1把豆腐1块姜片适当菜籽油少许水适当盐少许。2豆腐切大小适合的片。3锅中倒入适当的菜籽油，待油熟烫之后加入适当的水和姜片。待水煮沸之后，加入豆腐。4小火慢煮至沸腾，加入豌豆尖。5煮一分钟后，光火，再加入少许盐关火起锅装碗。

小技巧

一碗可以喝光汤的豌豆尖豆腐汤就做好啦。豌豆尖冬季才有，所以趁目前还有快点试一试这道菜吧，吃了不后悔。豌豆尖除去可以和豆腐搭配，还可以非常简单一块搭配，各有一番风味。