今天冬至了.祝大伙冬至快乐！大伙要记得吃饺子哦！
各位吃货们：冬至吃饺子其实有不少讲究的呢！大伙都了解吗？
譬如：白菜馅：代表百财之意，香菇馅：代表鼓财之意，芹菜馅：勤财之意，韭菜馅：代表久财之意......
今天我要和大伙推荐一个花式饺子，做的韭菜鸡蛋馅.
这款饺子造型漂亮，新颖，突破了传统饺子的包法.
不但味美！而且饺子好看的颜色也会叫人心情愉悦哦！
假如你也喜欢！那就赶快跟我一块学习花朵饺子的做法吧！”
食材明细
主料
菠菜:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度花朵饺子的制作方法步骤
1筹备饺子粉，菠菜洗净沥干水分，火龙果切开.
2将菠菜放榨汁机榨后取汁，火龙果放榨汁机榨后取汁待用.
3将饺子粉加入适当菠菜汁揉成绿色的面团.
4将饺子粉加入适当火龙果汁揉成红的面团.将饺子粉加入适当清水揉成白色的面团.面团揉好后，用保鲜膜盖上静置20分钟.以防干裂.
5将韭菜洗净切末加入鸡蛋炒香，加入盐.香油.花椒油调味.
6将面团搓成长条状，切成均匀的坯子，用擀面棒将切好的坯子擀成适合的圆薄片做饺子皮.
7再用擀面棒擀一些面片，用压花哭将面片压出小花朵的形状待用.
8饺子皮和小花朵都筹备好了，下面就能包饺子啦！
9左手拿饺子皮，右用放上馅儿.
10包法是：对折粘合，再将小花朵涂点水粘贴在饺子上面就好了.颜色按我们的爱好自由搭配！
11依次将饺子放入蒸笼里面，盖上盖子.
12锅中加水烧开，将饺子蒸15分钟左右.
13蒸好后不要立即打开锅盖，关火之后再焖闷2分钟就能出锅了..调个料汁，开吃吧！看着心情都美美的！小技巧
1.注意做的过程中，面团和做好的点心都要用保鲜膜盖住，以预防干裂.2.菠菜汁和火龙果汁假如和面没用完，可当果汁饮用.
