自制酸奶油的家常做法 自制酸奶油怎么做好吃

“前阵子想做重乳酪蛋糕，看到配方里面有酸奶油，逛了好几个大型超市都没见到有卖的，于是一直搁浅了没做。这次得到优比特的发酵粉的试用，还有各种口味的，就拿蓝莓的试做一次酸奶油，味道非常醇厚浓郁，淡淡的蓝莓清香，不是非常甜腻的那种。这两天正寻思做那款重乳酪呢，有了自制的美味酸奶油，相信肯定能提高蛋糕的口味。
家只有一小盒淡奶油了，但优比特一小包发酵粉至少可以做1000ML左右的量，于是顺带还做了几杯蓝莓味的酸奶。”

食材明细

主料

淡奶油:

其他工艺数小时耗时简单困难程度

自制酸奶油的制作方法步骤

11、材料筹备；22、将容器用开水消毒；33、将1/4包优比特发酵粉放入淡奶油，剩下的放入牛奶中分别调匀；44、放入酸奶机，启动酸奶程序，10小时后酸奶油即可完成。

小技巧

制作完成后即可食用，可加水果、麦片等调味，假如放冰箱冷藏钝化一晚后食用，味道更佳。